冬至，是我國農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是我國的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。為了進(jìn)一步弘揚(yáng)民俗文化，繼承傳統(tǒng)習(xí)俗，彰顯傳統(tǒng)節(jié)日文化的魅力，12月21日上午，淄博市特殊教育中心組織學(xué)生開展了以“舌尖上的家鄉(xiāng).迎冬至”為主題的廚藝大比拼活動(dòng)。職教部教師、學(xué)生約30余人參加了活動(dòng)。
活動(dòng)中，孩子們在老師的帶領(lǐng)下了解了冬至的來歷及習(xí)俗、傾聽了有關(guān)冬至的故事。接著在老師的引導(dǎo)下孩子們開始了包餃子實(shí)踐活動(dòng)，隨后進(jìn)行各班廚藝比拼活動(dòng)。各項(xiàng)活動(dòng)有條不紊地進(jìn)行，忙得不亦樂乎。孩子們看著一盤盤熱氣騰騰的餃子、一道道飄香四溢的菜式樂得臉上開了花。最后，學(xué)生一起品嘗各類菜品，使五顏六色的味覺沖擊，在舌尖上情意綿綿，現(xiàn)場彌漫起濃濃的暖意
本次活動(dòng)讓孩子們在歡樂的氛圍中感受了中國的傳統(tǒng)的節(jié)日。不僅活躍了校園氣氛，豐富了學(xué)生生活，而且增強(qiáng)了學(xué)生對廚藝和飲食文化的熱愛之情。通過親手制作了解到每一份餐品的來之不易和其背后所付出的辛勤勞動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識、節(jié)約意識，同時(shí)也鍛煉了學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力，提高了學(xué)生的生活自理能力。
